《乡村老师有点田》_第两百一十回杀猪饭求票

书号:36213 时间:2017/7/27 字数:3369

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下午三点左右胡耀三人终于到了三树桩，将胡柏父子送回家后胡耀谢绝了三叔的挽留直接回山顶睡觉。这一天起得早不说还跑这么远的路，累得慌。

　　至于说胡柏回家会怎么样他也懒得去管了，反正该说不该说的在回来的路上他都说过，要是父子八字相冲再闹腾也管不上了，主要是他也怕三婶发飙自己在不太好。

　　到了山顶后胡乱的煮了一碗面吃后胡耀就回到房间锁上门睡觉，手机什么的全部关机。他可不想再次睡得舒服的时候被打扰了，想想自己的人生目标睡觉睡到自然醒似乎离自己越来越远了，现在几乎忙得脚不沾地。

　　“哈哈，终于可以安静的睡一觉了！“胡耀一切搞定洗了一个舒服的热水澡后倒在

上幸福的说道，然后眯着眼睛倒在

上意识直接进入小空间里，这段时间太忙几乎没怎么来看过了。

　　“我靠，麂子什么时候又下崽了？“进入后胡耀就发现在菜地那边又多了两头小麂子，那头最大的麂子不时的吹着鼻子吓唬想要跑菜地里祸祸的小家伙，小家伙很调皮和小羊羔差不多大小，萌萌的黑眼睛煞是可爱。

　　现在小空间的规模扩大了不少，以前的小土丘也慢慢在向着山峰的摸样在发展，麂子还是喜欢在灵泉边游

。经过这大半年的发展麂子已经有六头了，最大的还是那头公麂子，其他的都还算小一米多的身长一个个的膘肥体壮。

　　马上

节快

节了是不是弄一头宰了吃

啊？看着膘肥体壮的麂子胡耀有些嘴馋了，要说这麂子

可是好东西啊，尤其是在小空间里长大估计比不上龙

也相去不远了，虽然没吃过龙

。

　　就这么办，改天找个机会弄一头出来！

　　越想越觉得可行胡耀立马决定了下来，他估计接下来一段时间肯定是不行了，马上全村上下都开始杀猪了。到时候吃杀猪饭都够忙活，麂子的话就在

节前一两天进行比较合适。

　　至于杀猪饭这也算是滇省这边的一种习俗吧，在农村或者一些小城镇几乎多数人家都会养上两头肥猪在

节前宰了，到时候会将家里的亲朋好友请来大吃一天，主要是为了

庆一年的丰收。

　　不过随着时代变迁杀猪饭的意义也在改变，以前都是一大家子人

度主餐一般是在晚上，中午重点是吃烤

。在滇省烤

大多都是喜欢用刚从山林砍来的送树枝架起大火然后在火上烤

，

香混合一些松枝特有的味道形成独特的香味，外焦里

香气扑鼻最受大家喜爱。

　　晚餐比较注重一般都会弄个八碗八碟，多以刚宰杀的猪

为主要食材。猪血。猪内脏，里脊，排骨，等来做菜。

　　比较出名上档次的菜肴有“头刀菜”、“杀猪菜”、“白色三王子”、“宫爆

筋”、“老腊

”、“猪脚煮青菜”六大特色系列。

　　“头刀菜”由血旺子和新鲜豆腐佐以芫荽构成；“杀猪菜”由猪肝、脊

、

花三部分构成，佐以一些中药调料。

　　“白色三王子”由三线

、面肠、猪肚子三部分拼盘而成；“宫爆

筋”选料必须是猪身上两条脊

上的两条筋，油炸时需恰到火候，软爆时连锅都有选择。

　　“老腊

”菜的选料一是要一年以上的陈年百公斤重的猪

；二是腊

必须略带一公分的肥

；三是腊

必须在高温下簖

。

　　“猪脚煮青菜”中的青菜选料必须是用农家肥栽种，刚刚

青吐绿的小青菜，猪脚必须剔去瘦

部分。

　　不过在三树桩没有这么复杂。杀猪饭比较注重的是分量而不是菜肴的精致。因为村子里大都数人家都是同一天宰猪，中午饭都是关系比较好的几家人一起吃，晚上则是每家每户出一部分

在打谷场共同举行。

　　晚上还需要祭祖和敬神，相当的热闹。杀猪饭也算是三树桩的一个特色。记得前几年还有记者来蹭饭采访不过最终还是没有能上电视，让老村长很是惋惜。

　　靠，跑远了！

　　突然胡耀想起自己来小空间可不是想这些

七八糟的杀猪饭的，而是酝酿睡眠质量的呢！不过感受着小空间里清新的味道睡意几乎已经消失了。空间里的蔬菜和烟叶几乎都已经定型了没有再长大。

　　“哎，这特么事情还不是一般的多啊！烟叶的种子收集完了是不是先弄点烟叶出来自己

啊？“看着金黄的烟叶胡耀突然想到，最近抽烟比较多嗓子有些吼不住。小空间出品的烟叶应该要好很多吧。

　　想到就做是胡耀的性格，可是这烟叶怎么烘烤他不懂啊！看来还得找找有经验的人啊，村里种植烟叶的想法也搁浅了，既然要规划大一些那么只能将烟叶给别的村子种植了。

　　胡耀再次看了看情况后出来空间然后打开电脑在网上找加工烟叶的方法，不看不知道一看吓一跳啊。之前他虽然研究过种植烟叶钱途不错可没想到也很麻烦呢，着烟叶加工可不简单啊！

　　加工方法很多，主要是烟叶的品种不同啊！有晾烟主要是通过自然晾晒的办法来加工，将成

的烟叶采集起来后挂在通风的地方自然晾晒干，再进行发酵等方面的处理。

　　还有烤烟，这种是比较常见的品种也是比较大众化的。自己培育的就是黄金烟叶就属于烤烟类，这个就更麻烦了，采集的时候不像晾烟一样可以一整株的采集而是需要分批次的采，还要建立烤炉专门来烤制。

　　大概看了看烤炉的外型也各不相同，有的是用泥土建的还有用砖石建的，各有各的特色和便利。不过都需要一些仪器来辅助，不然很容易烤坏了。

　　这不是很麻烦啊！胡耀有些无语了，不说别的就是这个烤炉就得花不少时间。这马上过年了自己哪有时间弄这些啊？

　　算了大不了直接晾晒一些出来试试再说吧，反正明年怎么也得弄一些烤炉出来到时候再将这些烟叶采集起来加工吧！

　　最后胡耀只能无奈的放弃了自己建造一个烤炉的想法，只能等着年后和其他村子谈妥了再加工反正烟叶在小空间也不会出现腐烂什么的。再次在小空间里游

了一圈，看了看水里的鱼虾和石蛙后胡耀才带着一把采集的烟叶出了空间。

　　嗯，烟味好正啊！不知道晾晒干后会是什么感觉，现在家里父子三人都抽烟，抽烟有害健康是必定的那么自己的黄金烟叶要是能够将危害降低的话那么以后大家的健康就有保障了。

　　开森的闻着手里烟叶的香味胡耀走出房间直奔楼顶，在楼顶胡耀可是建了一个小阁楼将烟叶放在里面应该会晾晒得快一些也不怕下雨什么的。

　　靠，真是忙碌命啊！

　　一切搞定后胡耀发现自己的睡意早就烟消云散了，无奈的叹息一声后打算去学校看看。最近一段时间来因为事情比较多学校的事情自己几乎是没有关注过了，也不知道元旦活动准备怎么样了。

　　很快到了学校胡耀直奔自己的办公室，进去后发现伊敏正在里面批改作业。小丫头最近几乎都是在校长办公室，因为胡耀不在很多事情都需要她来安排在这边办公方便很多。

　　“哎哟，咱们的大忙人可算是又来了啊！怎么今天就是两次视察是不是对我们工作有意见啊？“伊敏看见胡耀进门脸上闪过一丝喜意，不过很快就板着脸问道。

　　早上本来去上完课后准备回来和这个混蛋好好的享受一下二人世界呢，没想到自己下课回来后人影都没一个了。最可气的是这个混蛋答应给自己做好吃的，可是中午都过了很久也没个电话，这如何不叫她生气呢？

　　“呵呵，看来我们的伊校长是对我很有意见啊！不过没事，你看我给你带来了什么？“胡耀也没在意对方的挤兑直接笑眯眯的走上前提起手里的袋子说道，他可是早有准备的，刚才在小空间里摘了不少果子呢。

　　“哇，好漂亮的桃子还有杨梅和荔枝！不对啊，这些水果看起来很新鲜呢？“伊敏看见这么多水果脸上的怒意早就不知道跑哪儿去了，一脸开心的接过然后拿起一颗荔枝美美的吃了一口后疑惑的问道。

　　“嘿嘿嘿，这可是秘密哦！你以后要是想吃这样的水果就和我说哈，放心绝对包够包新鲜！“胡耀自然不会说哥哥的小空间里四季如

这些水果吃一发结一发，刚从树上摘下来能不新鲜吗？

　　“这可是你说的啊，以后要是不给哼哼！“伊敏一脸得意的笑着，然后开始发狂的扫

桌子上的水果主要是这味道太美了，也不知道是不是最近没怎么吃水果的原因，反正就是味道特别正而且又甜又香。(未完待续。) 　ｗＷW.ｉＪｓXｓ.ｃＯm　

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下午三点左右胡耀三人终于到了三树桩，将胡柏父子送回家后胡耀谢绝了三叔的挽留直接回山顶睡觉。这一天起得早不说还跑这么远的路，累得慌。　　至于说胡柏回家会怎么样他也懒得去管了，反正该说不该说的在回来的路上他都说过，要是父子八字相冲再闹腾也管不上了，主要是他也怕三婶发飙自己在不太好。　　到了山顶后胡乱的煮了一碗面吃后胡耀就回到房间锁上门睡觉，手机什么的全部关机。他可不想再次睡得舒服的时候被打扰了，想想自己的人生目标睡觉睡到自然醒似乎离自己越来越远了，现在几乎忙得脚不沾地。　　“哈哈，终于可以安静的睡一觉了！“胡耀一切搞定洗了一个舒服的热水澡后倒在上幸福的说道，然后眯着眼睛倒在上意识直接进入小空间里，这段时间太忙几乎没怎么来看过了。　　“我靠，麂子什么时候又下崽了？“进入后胡耀就发现在菜地那边又多了两头小麂子，那头最大的麂子不时的吹着鼻子吓唬想要跑菜地里祸祸的小家伙，小家伙很调皮和小羊羔差不多大小，萌萌的黑眼睛煞是可爱。　　现在小空间的规模扩大了不少，以前的小土丘也慢慢在向着山峰的摸样在发展，麂子还是喜欢在灵泉边游。经过这大半年的发展麂子已经有六头了，最大的还是那头公麂子，其他的都还算小一米多的身长一个个的膘肥体壮。　　马上节快节了是不是弄一头宰了吃啊？看着膘肥体壮的麂子胡耀有些嘴馋了，要说这麂子可是好东西啊，尤其是在小空间里长大估计比不上龙也相去不远了，虽然没吃过龙。　　就这么办，改天找个机会弄一头出来！　　越想越觉得可行胡耀立马决定了下来，他估计接下来一段时间肯定是不行了，马上全村上下都开始杀猪了。到时候吃杀猪饭都够忙活，麂子的话就在节前一两天进行比较合适。　　至于杀猪饭这也算是滇省这边的一种习俗吧，在农村或者一些小城镇几乎多数人家都会养上两头肥猪在节前宰了，到时候会将家里的亲朋好友请来大吃一天，主要是为了庆一年的丰收。　　不过随着时代变迁杀猪饭的意义也在改变，以前都是一大家子人度主餐一般是在晚上，中午重点是吃烤。在滇省烤大多都是喜欢用刚从山林砍来的送树枝架起大火然后在火上烤，香混合一些松枝特有的味道形成独特的香味，外焦里香气扑鼻最受大家喜爱。　　晚餐比较注重一般都会弄个八碗八碟，多以刚宰杀的猪为主要食材。猪血。猪内脏，里脊，排骨，等来做菜。　　比较出名上档次的菜肴有“头刀菜”、“杀猪菜”、“白色三王子”、“宫爆筋”、“老腊”、“猪脚煮青菜”六大特色系列。　　“头刀菜”由血旺子和新鲜豆腐佐以芫荽构成；“杀猪菜”由猪肝、脊、花三部分构成，佐以一些中药调料。　　“白色三王子”由三线、面肠、猪肚子三部分拼盘而成；“宫爆筋”选料必须是猪身上两条脊上的两条筋，油炸时需恰到火候，软爆时连锅都有选择。　　“老腊”菜的选料一是要一年以上的陈年百公斤重的猪；二是腊必须略带一公分的肥；三是腊必须在高温下簖。　　“猪脚煮青菜”中的青菜选料必须是用农家肥栽种，刚刚青吐绿的小青菜，猪脚必须剔去瘦部分。　　不过在三树桩没有这么复杂。杀猪饭比较注重的是分量而不是菜肴的精致。因为村子里大都数人家都是同一天宰猪，中午饭都是关系比较好的几家人一起吃，晚上则是每家每户出一部分在打谷场共同举行。　　晚上还需要祭祖和敬神，相当的热闹。杀猪饭也算是三树桩的一个特色。记得前几年还有记者来蹭饭采访不过最终还是没有能上电视，让老村长很是惋惜。　　靠，跑远了！　　突然胡耀想起自己来小空间可不是想这些七八糟的杀猪饭的，而是酝酿睡眠质量的呢！不过感受着小空间里清新的味道睡意几乎已经消失了。空间里的蔬菜和烟叶几乎都已经定型了没有再长大。　　“哎，这特么事情还不是一般的多啊！烟叶的种子收集完了是不是先弄点烟叶出来自己啊？“看着金黄的烟叶胡耀突然想到，最近抽烟比较多嗓子有些吼不住。小空间出品的烟叶应该要好很多吧。　　想到就做是胡耀的性格，可是这烟叶怎么烘烤他不懂啊！看来还得找找有经验的人啊，村里种植烟叶的想法也搁浅了，既然要规划大一些那么只能将烟叶给别的村子种植了。　　胡耀再次看了看情况后出来空间然后打开电脑在网上找加工烟叶的方法，不看不知道一看吓一跳啊。之前他虽然研究过种植烟叶钱途不错可没想到也很麻烦呢，着烟叶加工可不简单啊！　　加工方法很多，主要是烟叶的品种不同啊！有晾烟主要是通过自然晾晒的办法来加工，将成的烟叶采集起来后挂在通风的地方自然晾晒干，再进行发酵等方面的处理。　　还有烤烟，这种是比较常见的品种也是比较大众化的。自己培育的就是黄金烟叶就属于烤烟类，这个就更麻烦了，采集的时候不像晾烟一样可以一整株的采集而是需要分批次的采，还要建立烤炉专门来烤制。　　大概看了看烤炉的外型也各不相同，有的是用泥土建的还有用砖石建的，各有各的特色和便利。不过都需要一些仪器来辅助，不然很容易烤坏了。　　这不是很麻烦啊！胡耀有些无语了，不说别的就是这个烤炉就得花不少时间。这马上过年了自己哪有时间弄这些啊？　　算了大不了直接晾晒一些出来试试再说吧，反正明年怎么也得弄一些烤炉出来到时候再将这些烟叶采集起来加工吧！　　最后胡耀只能无奈的放弃了自己建造一个烤炉的想法，只能等着年后和其他村子谈妥了再加工反正烟叶在小空间也不会出现腐烂什么的。再次在小空间里游了一圈，看了看水里的鱼虾和石蛙后胡耀才带着一把采集的烟叶出了空间。　　嗯，烟味好正啊！不知道晾晒干后会是什么感觉，现在家里父子三人都抽烟，抽烟有害健康是必定的那么自己的黄金烟叶要是能够将危害降低的话那么以后大家的健康就有保障了。　　开森的闻着手里烟叶的香味胡耀走出房间直奔楼顶，在楼顶胡耀可是建了一个小阁楼将烟叶放在里面应该会晾晒得快一些也不怕下雨什么的。　　靠，真是忙碌命啊！　　一切搞定后胡耀发现自己的睡意早就烟消云散了，无奈的叹息一声后打算去学校看看。最近一段时间来因为事情比较多学校的事情自己几乎是没有关注过了，也不知道元旦活动准备怎么样了。　　很快到了学校胡耀直奔自己的办公室，进去后发现伊敏正在里面批改作业。小丫头最近几乎都是在校长办公室，因为胡耀不在很多事情都需要她来安排在这边办公方便很多。　　“哎哟，咱们的大忙人可算是又来了啊！怎么今天就是两次视察是不是对我们工作有意见啊？“伊敏看见胡耀进门脸上闪过一丝喜意，不过很快就板着脸问道。　　早上本来去上完课后准备回来和这个混蛋好好的享受一下二人世界呢，没想到自己下课回来后人影都没一个了。最可气的是这个混蛋答应给自己做好吃的，可是中午都过了很久也没个电话，这如何不叫她生气呢？　　“呵呵，看来我们的伊校长是对我很有意见啊！不过没事，你看我给你带来了什么？“胡耀也没在意对方的挤兑直接笑眯眯的走上前提起手里的袋子说道，他可是早有准备的，刚才在小空间里摘了不少果子呢。　　“哇，好漂亮的桃子还有杨梅和荔枝！不对啊，这些水果看起来很新鲜呢？“伊敏看见这么多水果脸上的怒意早就不知道跑哪儿去了，一脸开心的接过然后拿起一颗荔枝美美的吃了一口后疑惑的问道。　　“嘿嘿嘿，这可是秘密哦！你以后要是想吃这样的水果就和我说哈，放心绝对包够包新鲜！“胡耀自然不会说哥哥的小空间里四季如这些水果吃一发结一发，刚从树上摘下来能不新鲜吗？　　“这可是你说的啊，以后要是不给哼哼！“伊敏一脸得意的笑着，然后开始发狂的扫桌子上的水果主要是这味道太美了，也不知道是不是最近没怎么吃水果的原因，反正就是味道特别正而且又甜又香。(未完待续。) 　ｗＷW.ｉＪｓXｓ.ｃＯm