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极速小说网 > 穿越小说 > 穿越之我是乞丐夫人  作者:弈澜 书号:13533  时间:2017/4/26  字数:3615 
上一章   ‮间人到春,年新贺 章八三一第‬    下一章 ( → )
三十一大早,魏然就起来做饭,杜三让寒青请来了婆T7嚷着要自己动手,让婆子打了下手。

  魏然把列好的菜单递新闻杜三先看了,单子上有:四喜丸子、多宝、水晶冻、番茄牛粒、三鲜鱼汤、太极羹、红烧狮子头、十锦太平燕、素东坡、地三鲜、酸菜拼盘、凉拌黄瓜、佛跳墙。点心有梅花酥、桂花酿圆子、黄金年年糕、水果拼盘、火腿烧麦、驴打滚。

  杜三在宫里都没见过三十晚上的菜单,那都是有定制的,年年除了有几样新鲜的,其它的菜品都是按制上。今天一见分外新鲜,还仔细地从头看了,有好多菜,杜三是听都没听过,尤其是东坡

  “雨弦,东坡这名字怎么来的,怎么听也没听过?”

  魏然拿着单子一笑,她也是图方便,以前都上酒店吃团圆宴,自然也就按照酒店的稍改改去订菜单了,没想到写着就把东坡这词写了进去:“是冬瓜,冬瓜喜种在背的坡地,所以叫冬坡,后来用做冬瓜的做法又做了,便改了字做东坡,这冬瓜就只能叫素东坡了。”

  “水晶冻又是。什么东西?”

  “就是汤冻,用猪蹄。、鸡腿一起上锅收了汤汁后放凉成块,再加上各味调料就成了。”魏然小时候最爱吃这个菜,又好消化,最适合孩子吃,魏然估算着杜忘尘喜欢吃。

  杜三把菜单。递还给魏然,看着魏然一脸兴奋的样子笑笑道:“要准备这么多菜,会不会太累了,家里也就六个人,要不少做些菜吧,不然让寒青再请两个人来帮你。”

  “。不用了,不是有二婶子嘛,不是有一天时间慢慢做嘛,累不到哪儿去。”魏然拿着菜单一路欢呼出去。

  杜瑄。坐在旁边看了眼,然后又瞧着杜三,摇头便是一声叹息道:“爹,要不我去帮娘吧。”

  “嗯,你去吧,烧个。火总行的。”杜三反正就会烧火,那个什么二婶子还偏不让他进厨房,说是大男人不应该去那地方。以前二婶子没来的时候,杜三经常帮魏然切个菜,烧个火什么的,现在可好,完全被排除在外了。

  杜瑄走到厨。房里。瞧见她娘正在招呼二婶子把炉子弄过来坐汤。呼啦啦地把一堆东西弄进一个酒瓮里。隔水炖好。然后另一个炉子上用大砂锅炖着猪蹄、鸡腿坐过水后。加上香料加盖煮着。

  魏然见杜瑄进来了。就像当年母亲招呼自己做事一样。把杜瑄招过来递给他一筐蔬菜。让杜瑄去后院用温泉洗。杜瑄也就端了蔬菜去。二婶子在一旁看得惊奇道:“杜夫人。我说你家还真是不一样。你家杜爷爱往厨房里钻。你家少爷竟然也让做什么做什么。你家杜爷也让他来。”

  魏然一边给冬瓜削皮一边说:“二婶子。这不是很正常吗。”

  二婶子咂咂嘴道:“夫人。这还正常呐。我家男人连厨房边都不沾。我那儿子。往年这个时候一定在外头等着吃。别指着他给你做一点子事。”

  魏然笑而不语。各人家地生活不同。才叫世间百态嘛。

  魏然削好冬瓜后把自家温室里种地娃娃菜。就是大白菜发出来地芽子给切成小段用盐抓软出了水后。用密制地酱料抖上一边备用。

  二婶子在一旁看着问道:“夫人,你这是想做什么菜,怎么大白菜还这样用的。”

  “用来做素,待会我做了,二婶子也可以回去试试,虽是素菜却是荤菜的味道,吃起来不油不腻。”

  “哟,原来这处处可见的冬瓜还能这么做呀,那我还真得学着,回家也试试。”二婶子看着魏然往冬天上抹了酱油,然后热好油锅炸成了金黄,然后放到一边晾凉以后切成厚薄均匀的片整齐地码进碗里,就先放到一边了。

  “晚上吃晚上再蒸,待会儿我告诉你怎么做。”魏然简单的把配料给二婶子说了一下,料倒是也简单,二婶子记得也清楚。

  接下来剁四喜和红烧狮子头的丸子用料,然后把收拾干净填上料上锅蒸,剩下的事便不多了,点心大都是备好的,只除了桂花圆子、烧麦和水果要现做,其它的基本就是半成品了。

  “二婶子,这大半天的,麻烦你了。中午一起在这儿吃吧,我们做几个简单的小菜。”

  魏然邀请二婶子一起吃,二婶子却摇头拒绝了,寒青给二婶子包了红包,二婶子拿着高高兴兴地回家了。

  中午吃得简单,四菜一汤一点一个冷菜,四大二小吃得简单却足。

  下午顾奚山和杜三带着两孩子去拜了山神,魏然则继续与

  房奋战到底。

  还没到晚餐的时辰,杜瑄就带着杜忘尘一早坐在桌边等了,魏然端了头碗的十锦太平燕出来,见杜瑄那副馋样,便把厨房里多的十锦太平燕先盛了一碗给杜瑄吃。

  杜瑄把鹑蛋挑出来给还杜忘尘吃,杜忘尘捧着鹌鹑蛋了半天,才慢慢的一点点抿进嘴里去,杜瑄把小半碗全吃光了,杜忘尘还没把鹌鹑蛋吃完。

  这会儿菜一个一个上了来,样样香味俱全,杜瑄在一旁馋得直掉口水,可魏然没说可以吃,他也就乖乖地不动筷子。

  等菜全上了桌,顾奚山和杜三一起坐了下来,大家才开始吃饭。

  四喜丸子香软。多汁,魏然在里多包了皮冻和虾泥,所以一咬下去全是汤汁,鲜美极了;多宝香浓味厚,还带着药香味,却不让人感觉到厌烦。水晶冻晶莹剔透让人喜欢,番茄牛粒酸甜软,三鲜鱼汤可口,太极羹卖相极佳,红烧狮子头醇厚香浓,十锦太平燕汤清料丰,素东坡味道如却不腻不油,地三鲜脆,酸菜鲜口、凉拌黄瓜清脆、佛跳墙浓香。

  这一样一样的菜,很。多都是他们没吃过的,魏然看他们吃得眉开眼笑,心里也高兴不已,终于知道为什么过年的时候她母亲脸上的笑容特别足了。

  晚上的时候。寒青买了一大堆烟火了,魏然看得直摇头,杜瑄从来就不感冒这东西,所以只能请了附近的人一起来放烟火,就当是新烟火晚会了。

  大。晚上的大家也不嫌冷,都拥到了河边上等着看烟火,这边地里少有人家买这么贵的烟火放,寒青其实也是从洗尘楼拿来的,洗尘楼年年要放烟火,他想着杜瑄可能喜欢,就让人运了来,没想到杜瑄是半点不感兴趣。

  顾奚。山抱着杜忘尘去看,杜三想了想也带着魏然找了个清净的地方,杜瑄左看看右看看,家里没了人了,只好也出去看烟火。

  烟火一出,漫天火树。银花,人群里一阵阵欢呼声。杜瑄撇了一眼,好没趣,这在紫归城里过不了几天就能见着,早腻味了。

  顾奚山就在。杜瑄身边,看着杜瑄一脸的不屑,便说道:“瑄儿,你知道做皇帝最重要的是什么吗?”

  “是什么?”

  “与普天同乐,与百姓同伤,你看他们多高兴啊,做为皇帝最大的成就就是百姓能出这样的笑容。你看每一张脸上都带着相同的欢喜,你的子民们欢喜了,做皇帝的不该高兴吗。皇帝没有家,天下就是家,皇帝没有亲人,天下人皆是亲人。”顾奚山摇头心里有些不快,这些话本来应该是杜三来说的吧,这家伙可好,拉着他的女儿不知道跑到哪里快活去了…

  “与普天同乐,与百姓同伤,原来做皇帝要这样吗?娘以前说过要先天下之忧而忧,后天下之乐而乐,是这个意思吗?”

  顾奚山听得有些惊讶,这句话却比同乐、同伤要更高了几分,于是点头道:“是,你娘说得很对,皇帝并不是享受一切,也付出一切,既是权利也是责任,权利有多大这份责任就有多重。”

  “可是娘也说过,人生苦短,需及时行乐…”

  “那是说普通人的,皇帝不在其中,皇帝的一生再苦短,也要先为百姓着想,那样才是一个明君。”

  “可是为什么要做明君?”

  “呃…这个…”顾奚山想了想,是啊,为什么要做明君,想想那些青史留名也都是些虚的,于是说道:“为天下百姓,因为他们与你血脉相连,是你的子民,你就有责任去保护他们,就像你爹会无条件保护你们一家人一样。”

  “可是爹不是个好皇帝,他逃跑了。”杜瑄有几分指责地说道。

  “可他做皇帝的时候是个好皇帝,忧国忧民,是天下之明主,是百姓之幸。”

  杜瑄点点头,在他看来杜三确实比杜牧雨更有作为一些:“那爹如果不跑掉,就是个好皇帝喽?”

  “当然是的。”

  “好吧,那我以后也一定要做个好皇帝,让他们永远像现在这样,心里眼里都有笑容。”杜瑄指着正仰头观赏烟火的人们,立下了宏大的誓言。

  顾奚山笑笑,看着杜瑄在心里暗道:孩子,总有一天,你会发现这有多么艰难…

  烟火漫天,光华灿烂,似乎在指引着这个朝代的前进。

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